曹村马家坡的柿子别样红！

　　每年到了这个时候，在曹村马家坡，乡亲们就会忙成一团，火红的柿子如灯笼般挂满枝头，采摘、剪蒂、装箱、拉运……一派丰收繁忙的景象。

　　曹村位于富平县东北方向，马坡村位于半山坡，背风向阳，站在高处张望，柿子满山遍野，红红火火，热热闹闹，令人惊喜，也令人沉醉。

　　马家坡是闻名全国的柿子优生区，全村上百年树龄的柿树就有上千株，现在这里仍有一棵被誉为“寿星”的柿子树，树龄有1200年。

　　柿饼加工也是该村一项传统支柱产业。据了解，制作柿饼选材严格，要求选果大、果形端正、果顶平或稍突起、无纵沟、含糖量高、含水量适中、无核或少核的品种。

　　再经削皮、脱涩、软化、晾晒捏型、出霜等十多道工序精细制作，历时一个多月时间，美味方能“酿”成。成品有个大、霜白、底亮、质润、味香甜五大特色，具有止咳、化痰、除口疮等疗效。早在明、清两代，富平柿饼就被列为贡品，现在每年不仅销往全国各地，也大量出口韩国、日本等国家。

　　发展柿子产业是马坡村的特色，村上200多户加入了曹村柿子生产专业协会，全村建成柿子园800多亩，已成为西北地区柿饼加工、销售集散地之一，享有“中国柿乡”的美誉，柿子栽植已成为农民增收的一项支柱产业。

　　目前，在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里，就有“世界上柿子的主产国为中国，柿子的优生区在富平”的记载。2001年，富平县更是被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。

　　现在，马家坡村的村民们忙得乐开了花，家家都在享受着丰收的喜悦，看着柿子丰收一年比一年好，乡亲们脸上也挂满了沉甸甸的喜悦。在最后，小编在这里祝愿富平的柿农们都能卖个好价钱，齐心协力奔向幸福的生活!

　　本文来自富平柿饼厂家，联系电话：18220179313