特产展示
联系我们
时间:2019-11-13作者: wanghong
只要是在富平农村生活过的小伙伴,对柿子非常熟悉,农村里有很多野生的柿子树,每到秋冬季节的时候,柿子树上挂满了红澄澄的柿子,有比较小的柿子,有比较大的柿子,小时候没有别的零食吃,可没少吃这些柿子,那时候吃的是比较软的柿子,吃着甜甜的,里面有很多的汁水,现在喜欢吃这种柿子的比较少了。
如今人们喜欢吃柿饼,用柿子做成的柿饼,以前很多人都会制作柿饼,现在农村人比较少了,想吃到这种食品比较难了,在外面买的话也要花上不少的钱。小时候吃过手工制作的柿饼,自己在家里制作的柿饼做好了以后是黑色的,表面还有一层霜,其实这才是手工做成的,吃了一点都不影响味道,营养价值反而非常高。
现在市面上卖的柿饼很多都是橙色的,看着非常的干净卫生,新鲜的柿子有一些比较甜,没有长熟的话,吃着比较苦涩,做成了柿饼以后吃着特别甜,里面有糖心,很多人喜欢吃柿饼,柿饼做成需要花费很长的时间,那么大家平常喜欢吃柿饼吗?知道哪里的柿饼最好吃吗?
陕西富平的柿子比较有名,在全国都是有名的,制作柿饼有很多的工序,这里的柿饼做成了以后,表皮是橙色的,特别透明,里面还没有籽,吃了果肉特别的软,而且香甜美味。做柿饼需要把柿子晒出霜,柿子摘下来以后削掉外面的皮,挂在棚里晾晒一个多月,然后再捂,一直到表面长出白色的霜。
做好了柿饼表面的霜特别厚,里面的果肉是透明的,吃着香甜软糯的,打开以后还能看到里面流心,因此现在很多人喜欢吃柿饼,柿饼也有很高的营养价值,自然生长的柿子,没有任何添加剂,含有非常丰富的元素,每天吃几个柿饼给身体补充很多维生素,还能强身健体,大家喜欢吃富平柿饼吗?
本文来自富平柿饼,联系电话:18220179313
上一篇:曹村马家坡的柿子别样红!
下一篇:富平柿饼的传奇来历!