特产展示
联系我们
时间:2019-07-23作者: wanghong
富平柿饼建议一次吃1-2个,不超过200克。
富平柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿饼中含糖较多,所以人们吃柿饼比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿饼以不超过200克为宜。
吃富平柿饼的好处:
1、补充维C。柿饼所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿饼可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便。柿饼富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
3、降血功效。柿饼具有一定的降压功能,可以软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4、预防疾病新鲜柿饼含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。
吃富平柿饼的注意事项:
1、不要吃柿饼皮。是因为柿饼的鞣酸大多都在柿饼皮里。柿饼皮嚼得多了,进入身体里的鞣酸也就变多了,容易形成胃柿石。
2、功能低下者不宜食用。柿饼难以消化,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
3、不要与含蛋白高的食物一起吃。含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,容易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃。
4、不能空腹吃。柿饼含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔。
上一篇:富平柿饼知识你了解多少?
下一篇:富平柿饼上面的白霜是怎么形成的?