中国最好吃的柿饼！

　　陕西特产网推荐：中国最好吃的柿饼!

　　中国最好吃的柿饼---富平柿饼，它以加工精细，肉质柔软，红亮透明，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，营养丰富，经久不变，成为陕西畅销国内外的传统土特名产之一。“金桂飘香柿子红，霜降采摘正秋风，润肺宁咳称佳品，健脾统摄诚良种，常人但羡甘涩味，岂知花蒂救治功，最应叶片烹茶饮，他年喜添鹤龄翁”庄里柿饼作为“中国柿乡”—陕西省富平县柿饼的代表名牌，以肉质柔软透亮，霜厚味醇而广受国内外客户特别是韩国、朝鲜、俄罗斯客人的欢迎，是为饼中极品;还是馈赠亲朋好友之佳品。

　　我爱吃柿饼，是因为从小就在柿子窝里长大的。五十年代初，村子里人口少，土地还是现在那些土地，但人均要近三亩柿子园，村前、屋后、河边渠沿都是柿子树，大的有几搂粗，树冠能遮半亩地。三年自然灾害时期，粮食特别短缺，全国到处都闹饥荒，可我们村里的大人小孩虽然没有足够的粮食，可是却有充足的柿子充饥。六十年代后期随着“农业学大寨”运动的逐步深入，“以粮为纲”成了当时农村的首要任务，为了增加粮食产量，全村的柿子树一个不留的全部砍伐。从此从外地回到家乡，我再也吃不到柿子和柿饼了。柿子大发展，得益于改革开放。由于市场经济的刺激，种植面积不断扩大。栽培技术也得到了相应提高，全村柿饼产量翻了几番，成了当地农民的主要收入来源，今年柿饼的产量可达百万斤。

　　春天，柿子开花结果拿一根针，取一条线，将早落的小柿子穿在一起，挂在脖子上，象一条绿色的宝石项链，是农村孩子的得意之作。

　　夏天，搬一把躺椅，握一把大扇，躺在柿子树下，眺望即将成熟的累累果实，是纳凉祛暑的好地方。

　　秋天，红灯笼似的柿子从绿叶中露出，扛一杆枷杆(采摘柿子的专用工具)，带一个纸盒，将最红的早熟柿子夹下，带回家，提前品尝丰收的快感。

　　冬天，春节来临，提一袋精美包装的富平柿饼，走亲串友，把美味和健康送给每个朋友。

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