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富平柿饼制作工艺之第11步:下架

时间:2019-10-30作者:  wanghong

  富平柿饼制作工艺之第11步:下架

  到这里,富平柿饼已经可以食用!还记得第2步的折挂钩吗?下架时用剪断柿饼把,挂钩留在架上。

  红饼:刚下架的柿饼为图1颜色,叫红饼,就是没有潮霜的柿饼,吃起来口感非常棒,甜糯Q弹!

  霜饼:下一步的自然潮霜过程需要10-15天,柿饼自身糖份渗出遇冷凝结成柿霜,成为霜饼。

  本文来自富平柿饼批发,联系电话:18220179313

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