每年刚下来的柿饼发涩是什么原因?

　　进入12月富平柿饼开始销售，对于客户来说，购买的柿饼有时候吃起来发涩，这是什么原因呢，今天，笔者做一简单介绍。

　　柿饼发涩的原因主要有两点：

　　1、刚开始上市，有些柿饼的糖分外渗不够，转化不够，因此吃起来会发涩;

　　2、一般情况下，富平柿饼是霜降过后才开始采摘加工，现在有些农户为了提早上市，或者为了避开用人高峰期，就提前采摘了，柿子没有成熟到位，因此加工的柿饼吃起来也有点涩。

　　本文来自富平柿饼，联系电话：18220179313