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一年的等待正宗富平柿饼火热上市!

时间:2019-08-26作者:  wanghong

  富平柿饼肉红透明无籽,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜芳香,脐脐相对两个一合而得名。柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。

  升底尖柿为柿子树中的名优品种,其营养价值居同类产品之冠。富平尖柿出饼率高达26%,是制作柿饼的优良品种,被专家誉为“制饼珍品”。

  传统富平柿饼经过采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等12道工序,在自然条件下加工制作而成。“合儿柿饼”具有个大、霜白、底亮、质润、味香甜五大特色。据科学分析,柿饼中除含丰富的蛋白质、果 糖、脂肪、钙、磷、胡萝卜素及热量外,还含有较高的镁、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等成分。柿叶中富含芦丁、维生素、氨基酸、胡萝卜素、胆碱、黄酮等成分, 具有多种药用价值。

  富平柿饼历经12道工序,近60时间,整颗吊晒,将阳光沉淀为香甜软糯的果肉,自然析出的糖霜下,流淌着蜜糖般的柿心。

  绵软细腻,无核无籽(部分百年以上老树有籽,味道更好,营养价值更高),软糯香甜,表面糖霜,入口即化,甜甜蜜蜜,老少皆宜。

  好处多多:

  1、富含碘,果糖、维生素,它的有机酸有助于肠胃消化,有助于排毒

  2、它的柿霜能清热润燥、化痰止咳;

  3、还能软化血管,降血压,最适合做老年人的下午茶点。

  温馨提示:一次不能吃太多柿饼,容易对肠胃造成负担哦。

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