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时间:2020-11-26作者: wanghong
富平柿饼历经12道工序,近60天时间,整颗吊晒,将阳光沉淀为香甜软糯的果肉,自然析出的糖霜下,流淌着蜜糖般的柿心。
绵软细腻,无核无籽(部分百年以上老树有籽,味道更好,营养价值更高),软糯香甜,表面糖霜,入口即化,甜甜蜜蜜,老少皆宜。
最近富平柿饼火热上市,但也是假货横行最严重时期。像下图,变质的、假冒的、非法染色的,触目惊心。
所以想吃正宗富平柿饼,一定要找靠谱渠道购买。
每年霜降之后就开始惦记这款美味,但,柿饼从采摘选果到自然落霜成型,上市时间大概要到12月中旬。
如果你在这之前就吃过,那有可能是去年的成品,就算是新品,口感也一定不是最佳。
总之呢,好吃的东西一定是正宗的,应季的,也是供不应求的。
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