富平柿饼制作工序之第4步:吊挂上架

　　富平柿饼制作工序之第四步:吊挂上架

　　削皮后的的柿子晾2-3小时开始吊挂上架，吊挂需要在12小时内完成柿子表皮稍干不粘手，但又不能太干，会黏连其他的柿子果肉受伤。

　　柿饼架一般在3.2-4.5米高，比平时你看到的一层楼要高!多数要上高2米的脚手架或者高梯进行，而吊挂柿饼都在晚上。

　　富平柿饼制作一般都昼夜进行，白天进行柿子采摘，晚上加班削皮，吊挂到后半夜多数当地柿农在柿饼制作季节每天只休息5个小时，连续7-8天，工作才近尾声。

　　至此步骤，柿子上架，做柿饼最繁重的劳动暂告一段落。但制作柿饼的工作仅仅是个开始…

　　本文来自富平柿饼，联系电话：18220179313