年度必吃美食 日本韩国人抢着要吃的富平柿饼！

　　“琼浆玉液”是什么味道?我们可能很难去描述出来，但请你相信 ，这一口顶级富平柿饼，比你想象当中的琼浆玉液 要好吃十倍不止。

　　软软的、甜甜的，带着很浓很浓的柿子香味，每咬一口，甜蜜溏心瞬间裹满整个口腔，香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌，无论你爱不爱吃柿子，相信尝过之后 都会忍不住拍案叫绝。

　　霜白如画 甜如蜜，全国第一富平柿饼

　　在中国，要说哪里柿饼最好吃，富平自称第二恐怕没人敢称第一。2001年富平被评为“中国柿乡”，2008年被评为“国家地标产品”。

　　上好富平柿饼，不仅以软糯香甜的口感征服了历代皇帝，还远销日韩欧盟，成为不少外国人每天必备的溏心甜点。

　　不忘初心 方得始终，每一枚流着溏心的柿饼 都是匠心之作

　　好柿成霜不紧不慢，好事多磨不怕工序多，我们以千年传承的传统工艺精心雕琢，经历12道工序，自然吊晒足足50天，在西北风与东风的交织抚慰中，以每天1.5%的速度匀速脱水 自然上霜，独特的软糯香甜，不急不躁成就好柿饼。

　　好味道 源于优质产地，富平传承了2000年的柿子种植

　　年均气温13°C，日照时长2472小时的暖温带半干旱气候，是孕育富平大尖柿的必要条件。

　　加上优越无工业污染的自然环境，赐予了富平柿子果肉橙红、透明无籽、汁多肉软、比大部分水果还甜的特点。

　　这么好吃的柿饼，制作工艺可一点不简单

　　采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜……每一道工序都是刘奶奶和老伴两人用双手完成。

　　光是技艺熟练还不够，还得靠天吃饭。柿饼要上糖霜，对气温的要求不是一般的苛刻，温度稍高就会自然分解，味道和品相自然也就降了一级。

　　因此最佳口感期也就30来天，多一天，你都吃不到那个味了。

　　每年春冬季，富平柿饼是每家每户必备干果，在日韩也非常流行。

　　因为柿饼不仅美味、待客喜庆、食用方便，还有止咳化痰，治口腔炎等功效。

　　不过柿饼再好吃，每次也不宜多食和空腹食用。糖尿病、贫血严重者也不建议食用。每次吃不要超过三个，饭后食用最佳。

　　本文来自富平柿饼厂，联系电话：18220179313