富平柿饼价格很高这是为什么呢?

　　富平合儿柿饼形似圆月，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香，脐脐相对两个一盒而得名。

　　(不得不说富平的柿饼真的很好吃，就光看看这柿子，也是直直的流口水呀)

　　柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能!

　　柿饼既能当美食吃，还能兼具药理，以前还是进贡给皇上的贡品，真是人间不可多得的人间美味!

　　都知道柿饼很好吃，也很养人，但是富平柿饼价格却很高，这是为什么呢?

　　柿饼制作过程大致可以分为 采收选料——清洗削皮——日晒压捏——捏晒整形——定型捂霜——分级包装——储藏食用

　　柿饼传统的工艺，基本上靠天吃饭，每年的十月中下旬正是柿子采摘，晒柿饼的时候，如果碰上阴雨天，就会导致大部分柿柿子摘不下来，软在树上，软了就做不成柿饼了。

　　尤其是秋冬季又特别爱下雨，果农们只能眼睁睁的看着柿子软而无能为力，挂起来的柿饼，长期不见太阳，也慢慢的发霉软的乱掉，这也是柿饼价格高的一个原因。

　　在由于富平柿饼的特殊地理环境，生产出来的柿饼比其他地区相对来说品质好，口感佳，在也是富平柿饼价格高的一个原因。

　　产量就那么多，卖完就没有，能不价格高吗?

　　现在有一种机器-烘干机，富平柿饼能直接加工柿饼。

　　1. 靠天气好坏看产量的问题

　　2. 解决了挂在外面沾染细菌，卫生的问题

　　3. 解决了挂成柿饼时间长的问题，提前上市，价格更高，出柿饼质量也高!

　　本文来自富平柿饼，联系电话：18220179313