富平柿饼如何保持优良的品质？

　　随着时间的推移，富平柿饼已经深入人心，从市场反应来看，今年的柿饼不尽如人意，主要表现在：

　　1、价格高;

　　2、品质差;

　　对于造成这种结果有市场原因，也有人为原因。笔者担心的是，随着富平柿饼越来越火，柿饼的品质会越来越差，主要表现在：

　　1、外地柿子会不断涌入;

　　2、农户的加工工艺会越来越粗糙;

　　今年这两点已经表现的特别突出，如果这样发展下去，富平柿饼到底能走多远，那将是一个大大的问题，也许富平柿饼在深入人心的那天，也是走上不归路的那天。

　　因此，作为富平人，我们必须全体行动起来保护我们来之不易的品牌。决绝外来柿子，保持传统工艺!这是我们富平柿饼的生存之道!

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